目前,澳门共有三所高等教育机构从事赌钱教育。中西创新学院原本是何鸿燊对公司员工进行内部培训之用,后觉得可进一步发展成为一所私立高等教育机构,便向政府提出了申请,现在的中西创新学院已经在商学系设置了旅游娱乐业管理课程,毕业后授予商副学士学位。该课程的目标是培养旅游赌钱业的在职人士。
澳门理工学院和旅游学院联合承办的澳门旅游赌钱技术培训中心2003年10月28日开张,目标对准想从事赌钱行业的人,内容非常适用,比如各种庄荷技术、赌场英语,还有角子角子机维修、视频监控技术等。结业证书由本中心及美国大西洋城凯波社区学院联合颁发,获国际认可。
野心最大的莫过于澳门大学。该校赌钱研究所研究主任冯家超说,“我们的目标是为澳门培养赌钱业的中层管理人才,而不单单满足于培养低层次的操作者”。他还对一个事实很自豪,“澳门大学的赌钱专业可能是东南亚惟一的一个高水准的赌钱教育专业。”
2002年,澳门政府发放三张赌牌,由何鸿燊把持40多年的专营权一夕之间三分天下。在冯家超看来,何鸿燊的赌钱帝国虽然经验丰富,但在管理模式、人员服务态度、外语能力、技巧等均远逊于其他以赌钱业闻名的地方,而美资赌场的开业,无疑对赌钱业的人才提出了更加严格的要求。
但有鉴于此,澳门政府和澳门大学一拍即合,在澳门工商管理学院设置了赌钱业管理学士学位。2002年9月,赌钱专业经过层层考核(GPA要达到3分,还要面试),从工商管理学院挑选出了28名学生,开始了澳门历史上第一批赌钱业学士的培养。
由于澳门本土没有经验可以借鉴,所以,赌钱专业更多地是学习美国内华达大学的Las Vegas分校和雷诺分校,也包括英国和澳大利亚的学校,教材也沿用Las Vegas赌钱业管理系教授Jim Kilby所著的赌钱业经典教材《Casino Operations Management》。而该系专职教师都曾到过Las Vegas进行培训,其课程的设置完全依照Las Vegas的“娱乐”概念,加进了旅游、酒店、市场营销、金融、会计等很多课程。
2002年以前,在赌场做事的人共有1万左右,但今年5月份金沙开张,马上招进了4500多,冯家超评价说,这说明赌场人才还是比较缺乏的,远不像大家所想象的已经到了饱和的地步。为了保证赌钱专业的每个学生都能找到好工作,澳门大学已经秘密和拿到三张赌牌的公司都签订了用人协议,保证学生毕业后平均分配到各大赌场,直接从中层做起。
来自天津的学生杜珊珊说,当初之所以选中赌钱专业,就是因为赚的钱多。这个钱是多少呢?冯家超透露,现在赌场的中层管理人员月薪可能在2万以上(不计小费,也不计年终分红),而澳门的中等平均工资为4882澳元。
这就不难理解为什么澳门的赌钱教育越来越红火了,澳门旅游赌钱技术培训中心的目标是3年内为当地赌钱旅游业培训1万名从业人员。